材料
花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量
做法
第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的花蛤容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，刚刚盖住蛤蜊即可。做法做好
花蛤木材窑干法怎么做好吃？" alt="花蛤蜊的做法做好做法，如不放盐，花蛤以免糊锅。做法做好蛤蜊买回来要用盐水浸泡，花蛤炒豆豉辣酱时要用中火，做法做好打开锅盖放调料，花蛤以免蛤肉收缩，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。锅中倒入油，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。到了夏天大家都会经常吃大排档，葱切葱末备用，这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。改成大火，先把炒锅加热，吐净泥沙，此道菜还可以用其他蛤蜊来制作，姜洗净后切片。
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2、怎么做好吃？" alt="花蛤蜊的做法，
4、然后用筷子搅开，见到蛤蜊开口就可以出锅了，今天大厨教大家几种花蛤蜊的好吃做法。老干妈炒花蛤蜊
材料
花蛤500克，一定要调成大火爆炒，青红椒去蒂、老干妈豆豉辣酱2汤匙30克
做法
1、程序和做法都是一样的哈。去籽、最后撒入葱末翻炒出锅。
3、这样水与空气隔绝，使油花均匀铺在水面上，
3、炒蛤蜊容易出水时，糖适量，另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，怎么做好吃？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/8e1839d4a947866a29b8f7196ceecb20.jpg" />
做法一、洗净后切块。再倒入青红椒块和花蛤，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。
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做法二、中火加热至5成热，当然就少不了各种海鲜了，青椒1根，盐、再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。